• Основные изменения в категориях «газированные напитки» и «сок и сокосодержащие напитки».
• Обратим внимание на не самые очевидные тенденции.
• Рассмотрим тренды покупательского поведения, которые проявились по итогам 2025 года и могут служить ориентиром на 2026/2027гг.
• Проанализируем факторы, которые привели игроков к успеху и почему.

• Какие инструменты вывода бренда на рынок способствовали успеху.
• Почему вовлеченность на этапе старта важна больше, чем ATL.
• Как внутренний маркетинг влияет на результат.

Спикер объяснит, как увеличить маржинальность и объёмы производства пивоварни — и докажет, что это реально даже в условиях высокой конкуренции. Вы узнаете:

• почему традиционная модель продвижения пива больше не работает и как бренд архитектура закрывает её слабые места;
• какие элементы бренд системы дают максимальный эффект для маржи (упаковка, история бренда, коллаборации);
• как прогнозировать спрос и планировать объёмы производства, опираясь на данные по разным сегментам аудитории;
• какие метрики отслеживать, чтобы вовремя корректировать стратегию.

Практические инструменты, кейсы и готовые шаблоны — берите и внедряйте сразу после выступления!

• Как меняется мировой рынок напитков и почему.
• Ситуация на российском рынке напитков.

• Производство и импорт: что предпочитает потребитель
• Распределение рынка по типу продукции
• Динамика спроса
• Региональная структура потребления

• Аналитика и исследования рынка.
• Перспективные ниши на рынке.
• Что нужно учитывать при формировании бренд-портфеля компании.
• Успешные примеры брендов нестандартных категорий напитков.

• Предпосылки запуска (какую аналитику использовали, как помог ИИ в принятии решения).
• Как выбирали ЦА, создавали нейминг и дизайн концепт.
• С какими проблемами столкнулись (производство, мерчендайзинг).
• Как усилили этим запуском портфель компании.

Бренд-амбассадор пивоваренной компании «Балтика» на личном опыте расскажет, как найти, обучить и удержать такого сотрудника.

Поговорим о том, зачем нужна такая штатная позиция и какие инструменты у вас появятся вместе с ней.

• Аналитическое обоснование перспективной ниши или категории напитка.
• Определение ассортиментной матрицы (тип тары, вкусовой профиль, объём продукта).
• Позиционирование будущего бренда.
• Наименование напитка.
• Дизайн напитка.

В пивоварении бытует мнение, что сейчас происходит размывание формата классического пива. Но это не совсем так. Просто происходит расширение понимания того, что следует пить. Ведь «пиво» изначально означало «то, что пьется» и не имело жестоких стилевых ограничений.

В своём выступлении спикер объяснит, в чём заключается ключевая цель техники СПИН. Она состоит в том, чтобы:

• сместить акцент с Продукта на Покупателя и его Проблемы;
• с помощью специальных вопросов выявить скрытые потребности клиента и сделать их явными;
• избежать типичной «борьбы с возражениями»;
• представить Продукт не как объект продажи, а как ценность, которая становится очевидной для Покупателя в ходе диалога.

• О компании;
• Вкратце о технологии сидра;
• Разница между сидрами из концентратов и соком прямого отжима;
• Итоги продаж сидра в России 2025 и ретроспектива;
• Объем импорта и страны импортеры;
• Мировые тренды и потребление на душу;
• Перспективы сидра в России в 2026 году.
• Расширение категории сидров за счёт продуктов, мимикрирующих под настоящий сидр.

Хочешь продать алкоголь — спроси, как он поможет покупателю в сексе?

Не секрет, что во многом на выбор алкоголя влияет внешний вид упаковки.

Спикер расскажет, что влияет на выбор покупателем того или иного напитка.

• Ключевые тренды мирового рынка.
• Российский рынок: особенности развития.
• Общемировой прогноз на ближайшие 5 лет и рекомендации для производителей.

Показываем на кейсе, как глубокое понимание психологии и эстетики поколения Z позволяет создавать смелые, эпатажные дизайны, которые становятся «своими» и не отторгаются аудиторией.

• Глобальный low & no-alcohol тренд в российском ритейле. Предпосылки и прогнозы.
• Безалкогольное пиво как самостоятельный бренд, а не «облегчённая» версия алкогольного аналога.
• Функциональные напитки. Следующая волна той же логики: потребитель выбирает не «без сахара» и не «без алкоголя», а «ради чего-то» иммунитета, фокуса, энергии.

• Sell-out начинается до магазина и открывает двери новых точек.
• Про маскотов и людей: когда бренду нужен персонаж и как он может помочь продажам.
• Нейминг, вместо УТП и креатива.
• Как открыть покупателю новый путь к своему бренду.
• Смыслы, которые выводят напиток из ценовой войны и драйвят оборот в рознице.

Китайская мудрость гласит: «Мастер — это тот, кто ещё не умеет, Учитель — тот, кто уже не умеет, а Наставник — тот, кто никогда не умел».

В своём выступлении спикер расскажет о Дао или Пути любого менеджера по продажам с точки зрения китайского мастера у-шу.